螃蟹蒸还是煮着吃

大众女神发布 2021-11-02

昨天在外面的时候买了一些螃蟹，我感觉螃蟹还比较有营养，最近大家都在吃，在别人家里面吃的比较香，想自己也来弄一下，请问螃蟹蒸还是煮着吃呢？

2021-11-02

都可以。

1、螃蟹是一种营养价值比较高的食物，螃蟹蒸着和煮着吃风味各异，但是都很有营养，螃蟹蒸着吃能保留螃蟹的鲜味，，而螃蟹煮着吃可以加入各种食材调味，使螃蟹的味道更好，因此根据个人喜好选择一种吃即可。

2、从营养学的角度来说，食用的食物加工越少越好，这样的话，食材的营养元素损失得比较少，而蒸制能在很大程度上保留食物的营养成分，因此从这个角度来看，螃蟹蒸着吃更好一些。

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