西洋参和人参有什么区

形状不一样

西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，主根呈园柱形、长仿钟形，长3～300px，直径0.8～50px，多年生草本，全株无毛；而人参主根呈纺锤形或圆柱形，长3-375px，直径1-50px，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。

产地不一样

西洋参和人参都是五加科、人参属多年生草本植物，但西洋参原产于美国、法国等国家，又被称作花旗参；而人参在我国主要产于东北地区一带。

功效不一样

西洋参为苦味甘性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效；而人参味甘微苦性平，具有一定大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用。

适宜人群不一样

西洋参和人参的适宜人群也是不一样的，西洋参比较适宜阴虚火旺、喘咳痰血、津液不足、口感以及热病气阴两伤者服用；而人参适宜体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少以及肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴等人群服用。