在熬蜂蜜柚子茶时，首先将柚子皮切丝放入干净无油的锅里反复煮3次，煮至透明，然后再和已经掰成小块的柚子果肉一起加水和白糖开中小火熬，中间要经常搅拌，防止糊锅，熬至水分蒸干呈浓稠质地即可装入无水无油干净容器中保存，这中间一般需要一小时左右。
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