各有好处。
陈皮是由新鲜的橘皮经过晒干、放置后制作而成的，一般来说橘皮本身的颜色就会影响制作出来的陈皮的颜色，如果是绿色的橘皮，那制作出来的陈皮一般颜色会比较浅。
而如果橘皮颜色是黄色的，那制作出来的橘皮颜色会比较深，并且陈皮在储存过程中也会受到环境因素的影响，进而导致陈皮的外观颜色发生变化，而这些都是正常现象，所以陈皮不同颜色之间并没有好坏之分。
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心内科王勉
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