1、开胃健脾
陈皮酸、行温，能入肺经、并且陈皮含有较多的橘皮苷、柠檬酸、黄铜类物质，食用后能促进胃液分泌，进而帮助食物消化，有消食解腻、开胃健脾的功效，能很好的缓解食欲不振、消化不良等症状。
2、燥湿化痰
陈皮是温性的药物，食用后可以去除减少体内寒气，并且，入肺经后的陈皮对呼吸道疾病有较好的缓解作用，比如痰湿引起的咳嗽、吐痰不畅、胸闷等等，适合经常咳嗽的人食用。
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