不一定。
虽然陈皮年份越久，功效也就会越好，但是也无不需要很长时候，一般10~15年左右的陈皮就可以获得较好的食用价值了。
再往上年份的陈皮一方面是比较少见，另一方面是市场价格较高，并且较高年份的陈皮可能会陈化作用，进而导致陈皮药效降低，一般陈皮在适度的年份就有比较好的功效。
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陌焾
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