陈皮怎么保存才不会发霉生虫

闲鱼野鹤发布 2022-01-06

陈皮也就是橘子皮经过加工之后制作出来的，它可以入药，也可以直接食用，但是我在我买回来的陈皮上看到了白霜，那陈皮怎么保存才不会发霉生虫？

2022-01-06

1、注意防潮

陈皮是干制品，所以在存放过程中一定要注意防潮，不要将陈皮存放在湿度大的环境中，以免陈皮受潮生虫或者发霉。

2、选择合适储存容器

陈皮的存放除了要防潮外，还要将陈皮存放在合适的容器内，一般选择密封性好的玻璃罐、陶瓷罐或者铁质容器都是可以的，同时陈皮存放进去之前，要足够干燥，而陶罐会有小孔隙，会有利于陈皮的陈化。

3、定时晾晒

不管是多少年份的陈皮，都要定期将陈皮拿出来进行翻晒，而翻晒的次数取决于陈皮变软的程度，如果是陈化3年内的陈皮，建议每年翻晒2~3次；而如果是陈化年份在3年以上的陈皮，可以一年翻晒1~2次即可。

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