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开心果绿色好还是白色好

2089475648@qq.com 发布 2022-01-15
开心果是一种很好的坚果,味道香甜,很多人都喜欢吃,但很多人对开心果正常的颜色并不了解,那开心果绿色好还是白色好?
2022-01-15

黄壳、紫衣、绿仁的开心果最好。

很多人认为开心果的果壳颜色洁白干净,应该是好的开心果,但其实不是这样的,天然成熟的开心果果壳颜色是奶黄色的,带少许斑点,白色果壳的可能是使用了漂白剂漂白,不建议挑选购买。

并且,好的开心果果衣颜色是紫红色的,因为含有花青素,而果仁颜色是翠绿色的,富含叶黄素,而如果果仁颜色是黄褐色的,可能是存储时间较长,不新鲜了。

2025-08-26

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