可能会。
过量进食柑桔类水果容易使得成分中的胡萝卜素大量进入血液，身体无法及时代谢就会导致身体出现皮肤发黄现象，医学上一般称为胡萝卜素血症，
因此吃太多皇帝柑是有可能导致皮肤变黄的，不过吃皇帝柑导致皮肤发黄不用太过担心，只是暂时现象，一般情况下停止食用胡萝卜素丰富的食物，大约1-2周皮肤就会恢复正常。
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