微微的苦味是正常的。
从中医的角度上来看，百合味甘微苦，偏平性，其中含有一定的秋水仙碱，这是一种生物碱成分，吃起来会有微微的苦味，是属于正常的情况，不需要太过于担心。
一般来说种植的百合鳞片比较宽阔，而且质地较薄，吃起来苦味一般是比较小的，而野生的百合鳞片比较小，质地比较厚实，吃起来苦味相对来说要更大一些。
百合粥的配料：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。先 煮米做粥如常法，将熟前放入百合煮熟即可，...
采用鲜百合50克，粳米50克，冰糖适量。按常法煮做粥，待粥将熟时下百合及冰糖，稍顷即可起锅食用。日用...
行香子
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