海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。
海参的营养特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,其主要成分海参素和海参粘多糖具有抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤、增强机体抵抗力等多种功效,老年人常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果