绿豆汤解毒下火的煮法是很多的，具体如下：
食材：绿豆、水、冰糖。
步骤：
1、将绿豆放入清水中浸泡2个小时。
2、然后将水煮沸，煮沸后关火，盖上盖子焖20分钟。
3、然后揭开盖子，再次煮沸，然后关火焖20分钟。
4、待绿豆煮至开花。
5、绿豆开花后，盛出绿豆汤，放入糖搅拌均匀即可。
注意事项绿豆汤解毒下火的做法是比较简单的，还可以直接煮绿豆，将绿豆洗净泡发好之后；将其置于锅中开大火将其煮开，煮的时间不易过长，待绿豆水煮开即可。
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
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