1、去掉杂质和无蒂樱桃，以及劣质樱桃和熟透的樱桃。
2、用自来水缓慢冲洗，沥干水分后，摊放在干净卫生的桌面上。
3、风干樱桃表面水分三四小时后，再使用保鲜袋装好，存放在冰箱冷藏室内，可以存放15天不变质。
4、如果家里有家用真空包装机器的，可以用真空保鲜袋装好，抽掉空气，存放在冷藏室内，可以存放30-50天不变质。
5、为了延长樱桃的存放时间，还可制作成樱桃酒、樱桃果干、樱桃果酱等食物保存，一般可以存放3-12个月不等。
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