山竹的含糖量属于中等偏上,不建议糖尿病病人多吃。
一般把水果的含糖量分成三类,含糖量在10%以下的称之为低含糖量水果,含糖量在10-20%之间称之为中含糖量水果,超过含糖量20%以上的水果称之为高含糖量水果,而山竹的含糖量大约是14%-17%左右,属于中糖量水果,如糖尿病患者在血糖基本达标的情况下,可以吃适量的低含糖量、中含糖量的水果。
血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后两小时血糖数值控制7.5-8.5mmol/L,糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%左右。
但糖尿病人不建议吃含糖量过高的水果,主要是香蕉、菠萝蜜、榴莲、大枣,这些水果的含糖量都在20%以上。
榴莲和山竹一起吃有科学依据。 山竹属于性寒的的食材,对于上火的朋友,尤其是食用了榴莲等水果...
山竹选购时要用手捏捏开,太硬了说明还没有成熟,颜色要选深红的。你可以用刀从旁边划开,注意别切到果...