1分钟左右就能熟。
一般蔬菜焯水后,就已经差不多熟了,若是再下锅炒的话,只需稍微炒制,让其拌上味道即可,不宜久炒,否则秋葵会变得软烂,口感不好,而且营养也会流失较多,从而降低食用价值。
另外秋葵不焯水也是可以直接炒的,一般炒3-5分钟,这样炒出的秋葵颜色碧绿、口感爽口,没有青涩等苦味。
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