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绿豆水煮多长时间清热解毒去火

1817598096@qq.com 发布 2022-07-01
夏天煮绿豆水来喝,但这绿豆水不知道要煮多久才能清热解毒去火呢?
2022-07-01

绿豆水煮7-10分钟最清热解毒去火。

因为绿豆中主要起清热解毒下火作用的成分位于绿豆皮中,如果煮的时间一久绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化,从而降低其去火功效,建议将绿豆下锅后煮7-10分钟左右即可,可以很好的保留绿豆皮的清热解毒去火物质,且这样煮出来的绿豆汤颜色碧绿,降火解暑效果是最好的,口感也非常好。

2025-07-19

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绿豆