1、山竹变硬后不代表就不能食用了，只要没有变质的话还是可以打开继续食用的，此时需要将变硬后的山竹清洗干净，放水中浸泡10分钟左右，然后将山竹擦干，固定后用刀将山竹划开，再用力挤压一下将山竹打开。
2、如果身边没有工具的话，还可以将山竹放在桌子上，然后用手心的力量按压，使劲一些，待山竹出现缝时，用手顺着裂缝掰开即可。
榴莲和山竹一起吃有科学依据。 山竹属于性寒的的食材，对于上火的朋友，尤其是食用了榴莲等水果...
山竹选购时要用手捏捏开，太硬了说明还没有成熟，颜色要选深红的。你可以用刀从旁边划开，注意别切到果...
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