1、冷藏保存
花甲被开水煮过后，就已经死亡了，如果此时花甲需要最近2天内吃的话，就可以放在冰箱冷藏室继续保存。
2、冷冻保存
如果花甲肉更长时间保存，则可以将花甲沥干水分后，放入冰箱冷冻保存，冷冻室的低温环境可以保存一个月左右的时间。
3、晒干保存
如果没有冰箱的话，还可以将花甲肉取出，放在太阳下晒干，待水分蒸发干后就可以装好保存起来，大约可以保存半年左右。
全民健康
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