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丝瓜发苦能吃吗

聆听静待花开 发布 2022-08-08
今天炒的丝瓜发苦,这样的丝瓜能吃吗?
2022-08-08

不可以吃。

正常的丝瓜味道不苦,若发苦,说明丝瓜内含有生物毒素,该种物质具有耐高温的特性,即便加热也很难去除。若是食用发苦的丝瓜,容易出现中毒反应,可能出现恶心、呕吐、头昏、头痛、全身乏力、嗜睡等症状,中毒严重者则会出现腹部绞痛、腹泻、脱水、脓血便等症状,生命安全也有可能受到威胁。

2025-08-21

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丝瓜

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