大闸蟹可以配红酒喝吗

jmuhfvv51 发布 2022-08-12

我妈给我寄了几只大闸蟹过来，那大闸蟹可以配红酒喝吗？

2022-08-13

大闸蟹中所含的成分与红酒中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般是可以一起喝的。

但是因为红酒中所含的酒精会竞争性抑制尿酸的排出，而大闸蟹中又含有较多的嘌呤物质，所以对于一些本身尿酸偏高的人群来说，是不建议吃大闸蟹配红酒，以免血液中的尿酸增高，诱使痛风发作。

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