大闸蟹公蟹会有黄吗

Hermione桢发布 2022-08-12

最近好想吃大闸蟹，打算明天去买几只，那大闸蟹公蟹会有黄吗？

2022-08-13

一般是没有的。

蟹黄其实卵巢和消化腺的混合物，其中含有丰富的营养物质，一般只有在母蟹的体内才会有，当其成熟之后外观大多呈黄色或橘黄色，看起来颜色十分鲜艳，吃起来口感也是十分香醇的。

所以对于公蟹来说，其体内一般是没有的，但是公蟹中也含有一定的蟹膏，是副性腺和一些分泌物的组成，看起来呈半透明果冻状液体，吃起来也是十分好吃的。

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