猪前肘的口感更加好。因为猪一般是用前肘发力,所以前肘的瘦肉比较多,皮厚、筋多、胶质重,肥而不腻,适合烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。而猪后轴的皮比较老,结缔组织含量多,所以口感没有前肘的好。
肝恶性肿瘤可以吃猪蹄吗?谢谢
肝肿瘤不宜多吃猪蹄 少吃,适量,建议饮食避免辛辣刺激性的食物,建议饮食避免高脂肪,高胆固醇的食...