葡萄具有一定解酒的作用，但并不能完全解酒。
因为葡萄含有大量酒石酸，可以跟酒发生反应，从而生成酯类物质，这样就能起到降低血液中的酒精浓度从而达到解酒的效果。如果饮酒过多，千万不要盲目大量食用葡萄，这可能会导致胃部不适。
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