1、对肠道有益。红薯含有膳食纤维和其他营养元素，可促进肠道有益细菌成长，有助于预防肠道感染和便秘。
2、控制糖尿病。红薯血糖指数相比稻米和小麦较低，作为主食，可用于调节血糖水平。其中不溶性纤维对于促进胰岛素敏感性，稳定血糖至关重要。红薯是镁的重要来源，镁也可以降低调节血糖水平。
3、消炎作用。红薯含有大量维生素，大多数具有抗炎特性，可以抑制体内炎症的产生。此外，红薯具有高浓度胆碱，可以减少体内的炎症反应。
如何做红薯芝麻汤？
红薯芝麻汤配料：红薯300克、洋葱（切薄片）50克、高汤 400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐和...
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