月饼饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼则可保存1个月左右，月饼不适合放在密封的容器内久藏，容易变质，可以放在通风阴凉的地方，月饼中脂肪含量较多，存放时要注意避光，月饼最好现买现吃，不宜久放，否则就会失去月饼的风味，还可能会变质。
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