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螃蟹是生冻还是熟冻比较好一点

1750588673@qq.com 发布 2022-09-15
螃蟹是我们生活中常见的一种食物,其营养价值以及食用价值是很高的,在生活中是比较瘦欢迎的,那螃蟹是生冻还是熟冻比较好一点?
2022-09-15

熟冻。

活螃蟹营养价值丰富,并且还会含有较多的细菌物质,如果直接冷冻保存的话可能会让螃蟹死亡,其中含有的细菌物质就会侵害螃蟹的肉质,同时还会导致化水。

而螃蟹煮熟相对于给螃蟹进行高温杀菌消毒,此时螃蟹肉质不再受到影响,并且熟冻的螃蟹保存时间也会更长一些,不容易发生变质的情况。

2025-08-25

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螃蟹