大闸蟹什么月份吃是最好的

yantangnh44 发布 2022-09-15

大闸蟹营养价值比较高，口感丰富，深受喜爱，而大闸蟹有公母之分，但一般要在上市的时候才能吃到，并且这个时候是最好吃的，那大闸蟹什么月份吃最好？

2022-09-15

10月份。

大闸蟹属于一种河蟹，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质，一般每年8-9月份的时候开始上市，但需要到10月份的大闸蟹才是最肥美的。

因为10月份是母大闸蟹的成熟时期，母大闸蟹中会含有丰富的蟹黄，蟹黄吃起来美味鲜美；虽然公大闸蟹也会含有蟹膏，但是公大闸蟹会要11月份才会彻底成熟，一般10月份这段时间是大闸蟹的最佳食用期。

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