不能吃。
火龙果皮发霉后，此时里面的果肉可能看起来还是完好无损的，但是霉菌可能已经蔓延到里面的果肉，出现肉眼无法观察的菌丝。
如果食用可能会引起腹痛、腹泻、引起消化功能紊乱，造成肠胃充血、水肿，发生炎症反应，甚至出现食物中毒情况，并且发霉会产生大量的黄曲霉素，有可能致癌。
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