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月饼可以放冷冻里面保存吗

在纯白时光中失忆 发布 2022-09-20
月饼可以放冷冻里面保存吗?
2022-09-20

不建议放在冷冻保存。

月饼原先的口感是比较细腻的,放冷冻里面保存会变硬,在低温下,月饼熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉。

这种方式的存储对于食物的破坏性是比较大的,因此对月饼来说也是不适合的,如果是冷冻后建议用水蒸一下方可食用。

2025-08-25

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