1、看颜色
火龙果的表皮颜色越红，代表这火龙果的成熟度越高，味道自然会更好。
2、看外观
新鲜的火龙果外表是光滑的，色泽鲜艳，没有腐烂的情况。一般外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果。
3、试重量
两个相同大小的火龙果，越重的代表汁越多、果肉越丰满，所以应该挑选较重的火龙果。
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