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螃蟹配什么炒菜和主食

格调 Moment 发布 2022-09-26
秋风起,蟹脚肥,秋天是一个品尝螃蟹的好时节,很多人都会在秋天的时候进行螃蟹的购买和烹饪,我昨天在水产市场的时候买了一些螃蟹,我之前还没有自己做过螃蟹,请问一下,螃蟹配什么炒菜和主食呢?
2022-09-26

吃螃蟹可以配的炒菜:红油莲藕、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、炒青菜、韭菜鱿鱼须等。

吃螃蟹可以配的主食:螃蟹可以搭配大米饭等主食一起食用。

螃蟹在秋季的时候批量上市,螃蟹味道鲜美,营养价值也比较高,中医认为:螃蟹味咸、性寒,从营养的角度来说,螃蟹的肉质中富含蛋白质、钙、脂肪、钾、胆固醇、磷、维生素A等营养成分,在食用螃蟹时应搭配一些性温、富含维生素、低脂肪、低胆固醇的食材炒菜同吃为宜,这样可降低食用螃蟹后的寒性,还能互补螃蟹中较为缺乏的微量元素营养,推荐的炒菜有西红柿炒鸡蛋、炒青菜等,食用的时候可以搭配大米饭为主食进行食用。

2025-08-25

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螃蟹