准备适量的藕粉以及温水和开水,用尽可能少的水把藕粉化开,搅拌到没有颗粒感为止。
加入沸腾的水,冲泡藕粉的水温要求非常高,温度不够就达不到透明的效果了,加至差不多的水量,喜欢浓稠的就少放点,喜欢稀薄的可以多加点。