柚子的功效与作用营养价值

1、形状：提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄个头大，果实为近圆形。

2、果肉：提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口。而葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除，葡萄中的籽较多，也比较大，吃起会比较麻烦一些。

3、外皮;提子的外皮较难剥，通常情况下都是直接将果皮洗干净，谈话后不剥皮直接吃。而葡萄的皮要吐出来，口感也比较酸涩。

柚子味道酸甜可口，里面含有丰富的维生素C和大量的营养元素等，对人体能起到降低血糖和帮助消化的作用。

1、降低血糖

柚子含有生理活性物质柚皮甙、橙皮甙等，柚皮甙有助于降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，而且新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素的成分，糖尿病人群可以适当吃柚子。

2、帮助消化

柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子中的果胶也就是可溶性纤维素可以保护肠壁，活化肠内有益细菌，调节胃肠功能，促进胃肠蠕动和消化。