葡萄可以放冷冻,但是建议放冷藏保存。
由于葡萄的糖分和水分含量很高,所以不适合放冰冻层,主要是为了以免破坏水果质感,当然放在冷藏层也不能长期存放,因为葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的。
大家注意由于葡萄自身水分含量较高,并且很容易腐败,而葡萄表面存在一些果粉,是有一定的防腐功效,所以葡萄放冰箱时一定不能粘水,清理好已经开始腐败的葡萄,探后用干燥的纸包好葡萄,放经冰箱的保鲜层保鲜。葡萄放冰箱也最多只能放3~5天。建议葡萄尽量是现买鲜吃。