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螃蟹能生吃吗

Glu TtoNy |▏沉沦 发布 2022-09-27
中午在商场的时候买了一些螃蟹,螃蟹看起来都还比较的活,有些地方不是吃醉蟹么,请问螃蟹能生吃吗?
2022-09-27

不建议生吃螃蟹。

螃蟹是一种水产品,水产品味道都比较的鲜美,但是,在水产品中又携带有大量的细菌、致病菌等微生物,若是直接食用,微生物入侵人体,很可能会引起食物中毒症状;另外,螃蟹中还可能携带有肺吸虫等寄生虫,人体食用后可能会导致寄生虫寄生在肺部,刺激或破坏肺组织,对身体健康产生极为不利的影响,因此一般螃蟹是不建议生吃的,应当高温烹饪后再食用。

2025-08-25

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螃蟹