可以。
一般在制作蜂蜜柚子茶的时候除了加入蜂蜜之外，也会在里面加入适量的冰糖来进行调味，而白砂糖与冰糖一样，也具有一定的甜味，所以如果家里暂时没有冰糖的话，是可以用白砂糖来代替冰糖的。
只是从中医的角度上来看，冰糖具有补中和胃、润肺止咳的作用，所以如果有条件的话建议最好还是选择冰糖。
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