大闸蟹的生存能力较强，可以放冰箱保存，大闸蟹放冰箱前，需要先放水里浸泡一下，让大闸蟹吸足水分，然后再捆好放入冰箱冷藏室，千万别放冰冻室，以免大闸蟹被冻死，然后再大闸蟹身上盖上湿毛巾，以保持湿度，这样的大闸蟹可以保存3-5天左右。
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