板栗外面的壳发霉了还能吃吗

萌咖发布 2022-09-29

秋天是吃板栗的大好时节，板栗性味甘温，营养非常丰富，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、抗衰老的作用，那板栗外面的壳发霉了还能吃吗？

2022-09-29

不能。

虽然板栗是一种坚果类食物，但其中含有的水分是很丰富的，保存不当的话很容易会出现发霉的情况，如果板栗发霉了就不能再食用了，不管是外壳还是板栗仁发霉，因为板栗发霉的话说明板栗已经滋生了较多有害物质，继续食用的话会危害身体健康。

并且就算只是外壳发霉，但板栗仁表面还可以明显的发霉迹象，但其实板栗仁也已经受到了霉菌的污染，食用不当的话可能会引起肠胃不适，建议将发霉的板栗丢弃。

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