柚子皮硬一点比较好。
因为坚硬的柚子，其实外皮非常薄，当外皮非常厚时，我们会感觉特别柔软，因此我们主要选择坚硬的柚子。
柚子非常容易发干，很多人家买回去的柚子一次性是吃不完的，这种情况请将柚子裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏，下次吃的时候在拿出来。这样子可以防止柚子的汁水流失，防止果肉发干。
廖立军
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