新鲜买回来的茭白可以放入冰箱冷藏保鲜3-5天。
一般情况下，买回来的茭白，不管是去皮的还是没有去皮的，都可以放入冰箱冷藏保存。
在保存之前可以将茭白用保鲜袋或者保鲜盒密封后放入冰箱冷藏保存，要确保密封性良好，减少与空气接触，以免引发变质，而且表面的水分也不容易蒸发掉。
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