茭白里面有黑点是怎么回事

葫芦娃丶发布 2022-09-29

买回来的茭白发现有黑点，茭白里面有黑点是怎么回事？

2022-09-29

视情况而定。

1、一般情况下，茭白属于禾本科水生植物，由于水中的黑粉菌寄生于茭白根茎底部，不断膨大而形成茭白。茭白里面看到的黑色小点通常为残留的黑粉菌，因此可能会表现出茭白内出现黑点的现象，是可以继续食用的。

2、少数情况下，如果茭白有黑点是由于腐败变质引起的，是不建议继续食用的。

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