柚子酸甜清香，有助于消化、促进胎儿生长发育，降血糖降低血液黏滞度，防癌防中风，促进伤口愈合等。
此外，柚子可以降低低密度脂蛋白水平，也可降低血液黏滞度，减少血栓的形成，还有健胃润肺、预防脑血管疾病以及肠癌胃癌。
但是柚子性寒，不建议肠胃不适的人群吃，且柚子含有大量钾，大量吃柚子可能会导致血钾异常，导致肌肉无力等情况。
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