1、看表皮：大家在购买时可以先观察柚皮，如果表皮粗糙，颜色太黄，可能放置时间长。如果果皮光滑薄，淡黄色或橙色的柚子成熟度好，果肉多汁，口感也比较甜。
2、称重量：柚子越重，那就说明含水量越多，味道越好。选择柚子时，可以将大小相近的柚子握在手上，并称重各自的重量，选择重的柚子即可。
3、看形状：一般来说，柚子顶部锋利、底宽、底平的柚子品质都较好，所以大家建议选择颈短、底平的柚子。
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