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大闸蟹的什么部位不能吃

MIU木希 发布 2022-10-08
第一次吃大螃蟹,请问一下大闸蟹哪些部位是不能吃的?
2022-10-08

1、蟹腮

蟹腮是大闸蟹的呼吸器官,还起到过滤水质的效果,里面非常的脏,是不能吃的,打开蟹壳后需要去除。

2、蟹肠

蟹肠里面是大闸蟹的排泄物,也是不能吃的,打开大闸蟹,可以看到顶端连接蟹身的一条黑线就是蟹肠。

3、蟹胃

蟹胃里面也有排泄物,也是不能吃的,蟹胃是藏在螃蟹黄中的三角包。

4、蟹心

蟹心也是不能吃的,蟹心呈六角形,打开螃蟹壳,可以看到黑色薄膜衣服,白色薄膜的蟹心在黄膏和黑色薄膜衣服之间。

2025-09-03

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大闸蟹