大闸蟹放冰箱死了是否还能吃，需要根据具体情况分析。如果大闸蟹是放在冷藏室，大闸蟹死后，会滋生大量细菌，出现变质、腐败现象，这种情况下大闸蟹是不能吃的。如果大闸蟹是放在冰冻层，低温环境对细菌和各类酶都有抑制作用，通常来说这种大闸蟹是可以吃的，但是还是建议大闸蟹现买现吃，吃新鲜的大闸蟹最好。
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