柚子糖分含量不高，不过柚子有一定的含糖量，有高血糖病吃时一定要限制量的，不然很容易增高血糖的。
中医认为柚子性寒，味甘，具有化痰止咳、健胃消食等功效，可辅助缓解咳嗽痰多、食积腹胀、大便干结等情况。但应注意，柚子性寒，不可一次性摄入过多，且在保存时应放置冷藏室，否则容易变质。
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