需要的。
冰箱冷藏是很常见的一种保存方法,吃了一半柚子,没下没吃完的部分是需要放入冰箱进行冷藏的,因为已经去皮的柚子已经没有外皮的保护,更加容易失去水分,还有被微生物污染的风险,在冰箱冷藏中,可以避免水分流失和细菌污染,这样保存剩下的柚子在2-3天内,都是可以继续食用的。