首先将柚子头尾部分切掉，切到能看见果肉的地方，如果没有果肉部分，则需要继续切圆片，然后再到柚子的中间横切一刀，把柚子分开两半，透过横切面可以很清楚的看到果肉和皮的分界线，然后找到果肉纹路的地方，切开一个小口子，再展开，这样就可以把果肉一掰一掰的掰开了，这样的方法，可以很轻易的取出果肉，也不会沾上果皮上的经线。
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