1、常温保存
丝瓜避免沾水和清洗,将丝瓜用保鲜袋装好,袋子上留小孔保持空气流通,丝瓜不要有重叠,以免导致压伤损坏,这样的丝瓜可以保存半个月左右。
2、冷藏保存
用干净的报纸将丝瓜抱起来,放在塑料袋里,将袋口扎好后就可以将丝瓜放进冰箱冷藏室进行保存,干净的报纸可以吸收湿气,使丝瓜变质的速度减慢,而塑料袋可以防止丝瓜变干,这样可以保持丝瓜的口感。
3、晒干保存
吃不完的丝瓜可以趁着丝瓜还新鲜的时候将其切成片,然后将它放在太阳底下暴晒,去掉丝瓜当中的水份制作成干丝瓜皮来进行储存,这样丝瓜的保存时间会大大的延长。
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