不高。
柚子虽然含有一定的糖量，但是相对于其他的水果来讲并是不高的，大多数人都会有一个误区，认为越甜的食物，含有的糖量就越高，其实判断水果是不是高糖分水果，是要根据GI值来参考的，通常GI值低于55的水果，都可以称为低糖水果，而柚子的GI值是22，所以柚子是属于低糖水果一类的。
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